Shaqima-tuotantolinjan laitteiden rasvakeittimien huolto on erittäin tärkeä käyttäjälle. Jos et tiedä miten sitä ylläpidetään, mekaanisessa käytössä on useita ongelmia muutamassa lyhyessä vuodessa. Se ei korvaa monia mekaanisia osia, toisin sanoen kutakin A-tyyppistä mekaanista vikaa, joka aiheuttaa paljon haittoja monien yritysten tuotannolle.
1.Laitteet on ensin sammutettava ennen tuotantoprosessia.
2.Tarkista rasvakeittimen laakerin muut osat löysästi tai epänormaalisti!
3.Kytkentävirtalähde käynnistyy myötäpäivään (yleensä noin 40-60 sekuntia paikallaan olevasta tilasta normaaliin toimintaan) poikkeuksetta.
4. Yleensä jokaisen paistolaitteen on oltava tyhjä noin 2 tunnin ajan sen saapumisesta ostajalle.
5. Rasvakeittimen materiaali tulisi asettaa mahdollisimman tasaisesti. Kapasiteetti zui ei saa ylittää kehyksen arvoa.
6. Paistinpannu on käytettävä erityisen henkilön toimesta. Jotta elintarvikekoneiden käyttöikää ei lyhennettäisi.
7. Jos ruokakoneella on ylinopeus, kone on pysäytettävä välittömästi, jos siinä on mekaanisia poikkeavuuksia tai käyntiääni ei ole oikea.
